Støpejerns wokring – universell wokkomfyrring for gasskomfyr og brennere

En wokring plasserer en wok med rund bunn på en flat gassrist. Denne er i solid støpejern – en ramme på 18,2 cm / 7,17 tommer med en kant på 1 cm som hviler over en standard brennerrist og gir woken en jevn, stabil plassering, slik at varmen når hele bunnen i stedet for ett vippepunkt.

AurumDine driver egne støpe- og etterbehandlingslinjer og leverer disse ringene til husholdningsimportører, kjøkkenutstyr forhandlere og private-label programmer. Samme del fungerer også som grytestøtte for små kjele, noe som gjør den populær i kjøkken på leiligheter, utleieboliger og gjestehus.

Hvorfor en wok med rund bunn trenger en ring for wokmatlaging

En wok med rund bunn på en flat rist berører komfyrplate på en liten sirkel av stål. Pannen vipper, olje samler seg på den ene siden, og kokken må holde hånden oppreist med den ene hånden. Legg en ring for wokmatlaging på risten, og woken hviler på rammen i stedet: jevn, sentrert over flammen, stabil nok til å stå i fred mens kokken gjør noe annet.

Samme løsning gjelder for en liten kjele på en bred rist – de fem åpningene i rammen holder en kjele uten håndtak som ellers ville ha vippet. Et tilbehør, to oppgaver, noe som er en enkel vare å selge i detaljhandelen.

Solid støpejern, laget for åpen gassflamme

Pressede stålringer er billige og oppfører seg som det: de forvrenges, rustes gjennom kanten og mister sin passform innen et par sesonger. Forskjellen viser seg i andre år, når en stanset ring forvrenges mens en wokring i støpejern beholder sin form og sin passform.

Solid støpejern tåler åpen flamme uten å forvrenges og holder varmen mellom batch, noe som betyr noe når woken går rett tilbake på brenneren etter en skylling. Den mattesvarte overflaten motstår rust og passer til både rustfritt stål, svart glass og emaljerte komfyr, og vekten i seg selv er det som forhindrer at woken glir når kokten rører i maten.

Passform: Gasskomfyr, gassbrennere og wokbrennere

Listet som en wokkomfyrring i de fleste handelskataloger, er den ytre diameteren på 18,2 cm med en kant på 1 cm dimensjonert for standard hjemmelige gassrister. En wokring for gasskomfyr og en wokring for gassbrenner passer derfor til de fleste fire- og fembrenner komfyr uten adaptere: ringen hviler på toppen av den eksisterende risten, løftes av for rengjøring, og ingenting er skrudd fast eller modifisert.

På en høyeffekt wokbrenner betyr plasseringen av ringen enda mer. Ved 4 kW og over er flammen bred, og en panne med rund bunn på en flat rist vipper hardest akkurat der varmen er høyest. Enhver gasskomfyr wokring som løfter woken til en fast plassering fjerner vingen og holder flammen sentrert under bunnen.

Kan du bruke en wokring på glasskomfyr?

Det avhenger av hva som ligger under glasset. Dette er et gassutstyr: en wokring for gasskomfyr rister passer til en gasskomfyrplate med herdet glass som overflatepanel, noe de fleste glassforsynte gasskomfyr bruker. Der hviler ringen på brennerristen, ikke på glasset, og den oppfører seg nøyaktig slik den gjør på et panel av rustfritt stål.

På et elektrisk eller induksjons glasskeramisk komfyr er svaret annerledes. Disse overflatene trenger en wok med flat bunn, og et støpejernstilbehør som hviler direkte på glasset er ikke det denne delen er designet for – komfyrprodusenter fraråder det generelt. Så når en kunde spør om en wokring for glasskomfyr, spør hvilken komfyr de har før du selger dem en.

Hvor denne gasskomfyr wokringen selger best

• Hjemmekjøkken med gasskomfyr

• Utleie- og serviserte leiligheter

• Airbnb og gjestehuskjøkken

• Utendørs kjøkken og BBQ-områder

• Wokmatlaging entusiaster og spesialiserte kokebutikker

• Små restaurangkjøkken

Detaljhandlerne lager den som et tillegg ved siden av woker og karbonstål panner: lav pris, lav returrate. Den passer også naturlig sammen med 5-brenner innebygd gasskomfyrplate i et kjøkkenpakke.

Modell, minimumsordremengde og OEM-alternativer

En standard lagerstørrelse dekker det meste av markedet. Tilpassede diametre og kantbredder støpes til ordre på samme linjer, slik at en forhandler kan bygge en størrelsesstige for sitt marked i stedet for å importere én passform.

Logo kan være på ringen eller på boksen, og din egen detaljemballasje er tilgjengelig på tilpassede produksjoner.

Vedlikehold, garanti og testrapporter